6 de marzo de 2012

DrC. Duniesky Rodríguez

Página personal
http://www.ciencia-animal.org/d-rodriguez/


Manejo y Nutrición de Bovinos para la producción de leche y carne.


Desarrolla su trabajo en el estudio de diferentes sistemas de manejo y alimentación del bovino de leche y carne, así como la conducta alimentaria con énfasis en los sistemas que utilizan pastos, forrajes y subproductos agrícolas. En los sistemas de producción de carne ha utilizado como principal alimento el uso de la caña de azúcar y residuos agrícolas, formando parte de dietas integrales o suministrando el suplemento separado. Como parte de la actividad científica, también ha estudiado los rendimientos de los bovinos en el matadero, así como las proporciones de carne, hueso y grasa con respecto a la canal.

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