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Producción de leche, alimentación con pastos y subproductos agroindustriales.
Investiga sistemas de producción de leche basados en pastos, suplementos y utilización de subproductos agroindustriales, en especies bovinas, caprinas y bufalinas. Desarrollando diferentes proyectos en esas especies, igualmente posee una amplia experiencia en consultorías y asesorías directas en fincas de ganaderos y empresas pecuarias en el extranjero y en el país. Trabaja el tema de seguridad alimentaria en zonas de alta vulnerabilidad, y posee amplia experiencia en formación académica, siendo tutor de 4 doctorados y más de 30 diplomantes en maestrías, especialistas e ingenieros. Forma parte del claustro de doctorados de Salud animal en Ciencias veterinarias, y de maestría y doctorado en Producción animal.
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